è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour la catégorie 'Potins gourmands'

Marc VEYRAT : Arrêt d’activité

Posté : 25 février, 2009 @ 5:24 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Potins gourmands | Pas de commentaires »

Le chef triplement étoilé Marc Veyrat (58 ans) a annoncé hier qu’il cessait son activité à l’Auberge de l’Eridan à Veyrier du Lac en Haute-Savoie pour raison de santé et rendait ses étoiles.

Gravement accidenté il y a 3 ans (ski), Marc Veyrat se dit « handicapé » et va partir en rééducation.

Pour l’instant, le restaurant est en « stand-by ».

Marc Veyrat ne renonce pas, ce n’est qu’un « au revoir » dit-il, il espère pouvoir repartir quand il aura retrouvé la forme.

marcveyrat.jpg

GATEAU ECOLE BOUILLET ouverture en janvier 2009

Posté : 23 novembre, 2008 @ 11:16 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Enseignement, Pensées, Citations, Informations utiles, Mes Amis, Nouveautés, Potins gourmands, Sensibilité Gourmande | 13 commentaires »

La Maison Bouillet ouvre son école de Pâtisserie en janvier 2009 à Lyon.

Adultes et enfants pourront réaliser des recettes et repartir avec leurs fabrications.

GATEAU ECOLE BOUILLET

5, Place du Change

69005  Lyon

www.chocolatier-bouillet.com

Tél: 04.78.28.90.89

ecole.jpg

ecole2.jpg

Vue de l’école

vuecolegateaubouillet.jpg

 

Olivier Roellinger rend ses 3*** étoiles au Guide Michelin

Posté : 9 novembre, 2008 @ 8:24 dans Guides Gastronomiques, Informations utiles, Potins gourmands | Pas de commentaires »

roellinger2.png 

A 53 ans, Olivier Roellinger a décidé de rendre ses 3*** étoiles à Jean-Luc Naret le directeur du Guide Michelin.

Fatigué par une vie professionnelle harassante, il a choisi avec sa femme Jane de décrocher de l’univers des 3*** étoiles.

 roellinger.jpg

Olivier Roellinger avait obtenu la consécration en 2006 pour son restaurant de Cancale (35) « Les Maisons de Bricourt » qui fermera définitement ses portes le 14 décembre 2008.

Guide : Lyon-Gourmand 2008-2009

Posté : 8 novembre, 2008 @ 7:33 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Guides Gastronomiques, Potins gourmands | 3 commentaires »

lyongourmand.jpg 

Christian et Muriel MURE perpétuent le guide Lyon-Gourmand pour cette 38ème édition.

C’est Jean-Christophe ANSANAY-ALEX (restaurant l’Auberge de l’Île, 2* étoiles au guide Michelin à Lyon) qui a cette année les honneurs de la couverture.

L’Alexandrin de Laurent RIGAL à Lyon

Posté : 7 novembre, 2008 @ 7:28 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Auvergne, Chefs/Restaurants, Guides Gastronomiques, Potins gourmands | Pas de commentaires »

laurentrigal.jpg                 lalexandrinlyon.jpg

Le guide GAULT MILLAU 2009, distingue Laurent RIGAL (restaurant l’Alexandrin à Lyon 1* étoile Michelin) comme « Grand de demain« .

Laurent Rigal successeur d’Alain Alexanian à l’Alexandrin est originaire d’Auvergne.

 couvguidefrance2008.jpg

Offre d’emploi

Posté : 11 juillet, 2008 @ 10:40 dans Informations utiles, Potins gourmands | Pas de commentaires »

Hôtel SOFITEL LYON

Recherche Chef Pâtissier pour début octobre

Restaurant « Les Trois Dômes » 1* étoile Michelin

Alain Desvilles Chef des cuisines  O4.72.41.20.36

 3dmeslyon.jpg

1...2829303132
 

saissacaubergedulacsaint-pi... | Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Kitchen Circus