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Archive pour la catégorie 'Potins gourmands'

Olivier Roellinger rend ses 3*** étoiles au Guide Michelin

Posté : 9 novembre, 2008 @ 8:24 dans Guides Gastronomiques, Informations utiles, Potins gourmands | Pas de commentaires »

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A 53 ans, Olivier Roellinger a décidé de rendre ses 3*** étoiles à Jean-Luc Naret le directeur du Guide Michelin.

Fatigué par une vie professionnelle harassante, il a choisi avec sa femme Jane de décrocher de l’univers des 3*** étoiles.

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Olivier Roellinger avait obtenu la consécration en 2006 pour son restaurant de Cancale (35) « Les Maisons de Bricourt » qui fermera définitement ses portes le 14 décembre 2008.

Guide : Lyon-Gourmand 2008-2009

Posté : 8 novembre, 2008 @ 7:33 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Guides Gastronomiques, Potins gourmands | 3 commentaires »

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Christian et Muriel MURE perpétuent le guide Lyon-Gourmand pour cette 38ème édition.

C’est Jean-Christophe ANSANAY-ALEX (restaurant l’Auberge de l’Île, 2* étoiles au guide Michelin à Lyon) qui a cette année les honneurs de la couverture.

L’Alexandrin de Laurent RIGAL à Lyon

Posté : 7 novembre, 2008 @ 7:28 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Auvergne, Chefs/Restaurants, Guides Gastronomiques, Potins gourmands | Pas de commentaires »

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Le guide GAULT MILLAU 2009, distingue Laurent RIGAL (restaurant l’Alexandrin à Lyon 1* étoile Michelin) comme « Grand de demain« .

Laurent Rigal successeur d’Alain Alexanian à l’Alexandrin est originaire d’Auvergne.

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Offre d’emploi

Posté : 11 juillet, 2008 @ 10:40 dans Informations utiles, Potins gourmands | Pas de commentaires »

Hôtel SOFITEL LYON

Recherche Chef Pâtissier pour début octobre

Restaurant « Les Trois Dômes » 1* étoile Michelin

Alain Desvilles Chef des cuisines  O4.72.41.20.36

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