Un beau groupe d’amis.

Crédit photos : Jérôme Bernard-Abou – Sensibilité Gourmande - è molto goloso

Bivouac médiéval.

Bivouac médiéval.

Le Puy en Velay septembre 2011.

Monument dédié aux « Friulans » émigrés de par le monde (Muris di Ragogna).

 » e pal mont mi tocje là «  

 » De par le monde, je suis obligé de partir ! « 

Dans les années 1950, de très nombreux Friulans ont du émigrer à travers le monde à la recherche d’un travail.

Remarquez la larme de tristesse sur la joue de l’émigrant au moment du départ pour l’étranger.

Réalisé par Renato Blasutta, ce monument a été inauguré le 5 août 2011 à Muris di Ragogna (Friul-Vénétie-Julienne en Italie).

Promotion Bruno MONTCOUDIOL 2011.

Le jeudi 19 mai 2011, Bruno MONTCOUDIOL (MOF Pâtissier 2004 et Champion du monde 2006 à Phoenix) parrain de la classe de MC.Cuisiniers de desserts de restaurant est venu à Vénissieux rencontrer les élèves et leur remettre leur attestation de fin d’année.

La gentillesse et la disponibilité de Bruno Montcoudiol a été une fois de plus très appréciée par les élèves et les professeurs.

2ème Challenge Sensibilité Gourmande : Résultats complets.

 

Le classement du 2ème Challenge « Dessert à l’assiette » Sensibilité Gourmande a eu lieu le lundi 24 janvier 2011  à Lyon Eurexpo lors du SIRHA.

Le jury se composait de :

Président : 

• - Nicolas BERGER (Chef Pâtissier – Groupe Alain Ducasse)

Jury :

• - Jacotte BRAZIER

• - Christiane GAULTIER (Socièté DEBIC)

• - Audrey GELLET (Maison PIC à Valence) Lauréate de la première édition.

• - Philippe BERTRAND MOF Chocolatier (Socièté Cacao BARRY)

• - Arnaud CHAMBOST MOF Sommelier (Lycée de Dardilly)

• - Emmanuel MOINE (président des pâtissiers du Rhône)

• - Rachel

Le PALMARES 2011 :

• ♦ 1er Bastien GIRARD

 Sphère Clémentine et marron

• ♦ 2ème Ludovic CARREL

• ♦ 3ème Nicolas RUAUD

• ♦ 4ème Baptiste BLANC

Promotion Patrick CASULA.

 photo de Raphael Bert

Le mercredi 19 mai 2010 au Lycée Hélène Boucher de Vénissieux, Patrick CASULA (Champion du monde de Pâtisserie en 1993) est venu remettre aux élèves de sa promotion leurs attestations annuelles.

Patrick CASULA a souhaité bonne chance aux élèves pour leur avenir, leurs examens.

Pour l’occasion les élèves avaient réalisé un buffet de sucreries.

Odette et Pierre : Noces de Diamant

Octobre 1949 – Octobre 2009.

60 ans de vie commune.

Un bel exemple !

La tarte aux abricots de Odette

Bien bonne tarte préparée avec amour un dimanche de juillet en Auvergne

 

Le Carpaccio de Romain

Carpaccio préparé avec talent un soir de juillet

 

The Winner is DATABASS

Après beaucoup de travail, Databass avec Selecta Rhome aux manettes remporte le We Run Tings.