è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour la catégorie 'Mes Amis'

Davy TISSOT quitte le restaurant  » les Terrasses de Lyon  » (La Villa Florentine à Lyon).

Posté : 15 août, 2015 @ 9:33 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Chefs/Restaurants, Mes Amis, Potins gourmands | 2 commentaires »

villa florentine

« Après 11 années passées aux Terrasses de Lyon de la Villa Florentine, je tiens à remercier mes équipes de salle et de cuisine pour leur dur et magnifique travail à mes côtés. A très vite pour une nouvelle histoire… ».

C’est le message du chef Davy TISSOT, M.O.F Cuisine 2004, qui n’en dévoile pas plus pour l’instant. Son second, David DELSART, lui succède au poste de chef du restaurant 1 étoile Michelin.

 

Auvergne notre région.

Posté : 13 juin, 2015 @ 6:31 dans Auvergne, Mes Amis, Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Auvergne notre région

Promotion Joffrey LAFONTAINE 2014-2015.

Posté : 1 juin, 2015 @ 5:37 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Articles de presse, Enseignement, Pensées, Citations, Mes Amis | Pas de commentaires »

Le Progrès 30 mai 2015

Le jeudi 28 mai 2015, Joffrey LAFONTAINE, Champion du Monde de Pâtisserie 2013 est venu à la rencontre des élèves de Mention Cuisiniers en Desserts de Restaurant dont il était le parrain pour cette année. Un sympathique après-midi d’échanges entre professionnels, professeurs et élèves.

Très bonne année 2015.

Posté : 1 janvier, 2015 @ 8:54 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Mes Amis, Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Bonne année

Sensibilité Gourmande a 15 ans.

Posté : 25 octobre, 2014 @ 6:41 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Articles de presse, Dans la presse, Mes Amis, Potins gourmands | Pas de commentaires »

SG 15 ans Dauphiné Libéré

Sensibilité Gourmande a fêté ses 15 ans.

Posté : 24 octobre, 2014 @ 5:45 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Bravo à eux!, Lyon - Rhône-Alpes, Mes Amis, Potins gourmands, Sensibilité Gourmande | Pas de commentaires »

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Le mardi 21 octobre 2014, les membres de l’association de pâtissiers ont fêté les 15 ans de Sensibilité Gourmande au Domaine de Grand Maison à Oytier-Saint-Oblas en Isère.

Plus de 150 amis étaient au rendez-vous pour déguster les créations salées (chaudes et froides), sucrées, glaces….

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Un grand merci à nos partenaires pour leur aide précieuse durant ses 15 années de partage, d’échanges, d’amitiés, de bonne humeur et de professionnalisme.

Logo nouveau SGwww.sensibilite-gourmande.fr 

Leçons de gourmandise par Sébastien BOUILLET.

Posté : 8 octobre, 2014 @ 3:52 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Auteurs de romans policiers et autres, Lyon - Rhône-Alpes, Mes Amis, Potins gourmands | Pas de commentaires »

Bouillet Sébastien livre

Pâtisseries, leçons de gourmandise (Editions Mango – 25€)

Le samedi 18 octobre 2014 à partir de 15 heures, Sébastien BOUILLET dédicacera son premier livre chez In Cuisine (1 place Bellecour 69002 Lyon).

Séb Bouillet

Sélection MOF Pâtissier 2014 : Travail de Joannic TATON.

Posté : 5 octobre, 2014 @ 6:43 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Bravo à eux!, Concours, Mes Amis | Pas de commentaires »

Buffet

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Pièce en sucre

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Détail pièce en sucre

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Détail pièce en sucre

Détail sucre

Entremets évenementiel

Gâteau événementiel

Petits gâteaux meringués

Gâteaux meringués

Tartelettes

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Saint-Honoré salé (homard, fenouil…)

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Dessert à l’assiette (tout chocolat chaud froid)

Dessert assiette

Croissants

Croissants

Viennoiserie à partager

Viennoiserie à partager

Du très beau travail.

Sensibilité Gourmande à Saint-Bonnet-le-Froid (43) – Un groupe moins sérieux – 1 juillet 2014.

Posté : 10 juillet, 2014 @ 5:33 dans Mes Amis, Sensibilité Gourmande | Pas de commentaires »

Groupe de travail en récréation

Groupe moins sérieux

Photo Fabrice Beauvois (www.sourisdom.fr) 

www.sensibilite-gourmande.fr

Une belle journée de partage, d’échanges et d’amitiés (3).

Posté : 7 juillet, 2014 @ 5:32 dans Mes Amis, Sensibilité Gourmande | Pas de commentaires »

Suite des instantanés de cette belle journée en Haute-Loire.

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Merci à Régis et Jacques MARCON pour nous avoir permis d’utiliser leur école. 

Merci également à Christophe GASPER pour une organisation sans faille.

www.sensibilite-gourmande.fr 

www.regismarcon.fr  

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