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Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour la catégorie 'Informations utiles'

2ème Salon du Blog Culinaire de Soissons 2009

Posté : 4 avril, 2009 @ 7:50 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Informations utiles | 1 commentaire »

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www.salondublogculinaire.com

27ème Fête des crus du Beaujolais 2009

Posté : 1 avril, 2009 @ 6:01 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Boissons, Informations utiles | Pas de commentaires »

Depuis l’année 2000, neuf crus du Beaujolais ont accueillis cette fête : Chiroubles, Fleurie, Morgon, Brouilly et Côte de Brouilly, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Régnié et Juliènas.

Pour 2009, se sera Chenas qui accueillera La Fête des Crus le dimanche 26 avril 2009

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www.fete-des-crus2009.eu

OGM

Posté : 31 mars, 2009 @ 4:25 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Conseils gourmands, Informations utiles | Pas de commentaires »

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13ème Mondial des Métiers

Posté : 19 mars, 2009 @ 6:21 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Informations utiles, Mondial des Métiers | Pas de commentaires »

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Aujourd’hui 19 mars 2009 débute le 13ème Mondial des Métiers à Lyon Eurexpo.

Ouverture au public de 9h à 18h jusqu’au dimanche 22 mars 2009.

http://www.mondial-metiers.com/

Des Femmes & des Arts

Posté : 6 mars, 2009 @ 7:00 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Informations utiles | Pas de commentaires »

Dans le cadre des Journées de la Femme 2009

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Le Marché de Rungis a 40 ans

Posté : 4 mars, 2009 @ 7:42 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Informations utiles, Produits et Denrées | Pas de commentaires »

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Il y a 40 ans, les Halles quittaient Paris pour s’installer en bordure de l’autoroute du Sud. Ce transfert a permis à Rungis de devenir le plus grand marché alimentaire du Monde.

C’est en effet la nuit du 3 mars 1969 (un lundi) que le changement a eu lieu. Depuis 900 ans le quartier des Halles était le « ventre » de Paris (ambiance chaleureuse et joyeuse).

Rungis s’étend sur 232 hectares (26 hectares à Paris en 1969).

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Plus grand Marché alimentaire du monde, Rungis dessert 18 millions de consommateurs dont 11 millions en Île de France.

Le Marché vit la nuit. De 2 heures à 6 heures, c’est une ville de 30 000 personnes.

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Rungis possède une quinzaine de pavillons, les fruits et légumes représent 60 % des arrivages et occupent 9 pavillons.

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  • - 1,5 millions de tonnes de produits alimentaires arrivent chaque nuit à Rungis.
  • - 1 200 entreprises (grossistes, producteurs, courtiers..).
  • - 12 000 employés.
  • - 20 à 22 000 camions transitent chaque jour à Rungis.
  • - 22 cafés et brasseries.

Les forts des halles ont disparus (les carcasses se déplacent maintenant sur des rails).

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Fête des Grands-Mères : dimanche 1 mars 2009

Posté : 28 février, 2009 @ 12:46 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Informations utiles | Pas de commentaires »

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Bonne Fête à toutes les Grands-Mères

Bourg-Neuf en concert le 7 février

Posté : 16 janvier, 2009 @ 7:20 dans Informations utiles, Mes Amis | Pas de commentaires »

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Bourg-Neuf se produira le samedi 7 février 2009 à 20h30 au Théatre de l’Iris à Villeurbanne : (331, rue Francis de Pressensé à Villeurbanne).

http://www.myspace.com/bourgneuf

Accès :

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Bourg-Neuf en concert

Posté : 14 janvier, 2009 @ 1:45 dans Informations utiles, Mes Amis | Pas de commentaires »

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Bourg-Neuf se produira le samedi 17 janvier 2009 à 20h au FIL : 20 Bd Thiers (Plaine Achille) à Saint Etienne.

http://www.myspace.com/bourgneuf

Accès :

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Nouvelle réglementation des Produits Bio au 1er janvier 2009

Posté : 7 janvier, 2009 @ 5:39 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Informations utiles, Nouveautés, Produits et Denrées | Pas de commentaires »

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Conformément à un nouveau réglement européen qui est entré en vigueur au 1er janvier 2009, les produits biologiques vendus en Europe peuvent maintenant contenir des résidus d’organismes génétiquement modifiés (O.G.M.) sans étiquetage particulier.

Adopté en juin 2007, par les ministres européens de l’Agriculture, ce nouveau texte législatif autorise la présence « fortuite ou techniquement inévitable » d’O.G.M. à hauteur de 0,9% dans les produits Bio.

Au-delà de ce seuil, ces aliments devront être étiquetés comme contenant des O.G.M..

En-deçà, aucune indication au consommateur n’est prévue.

Quand pensez-vous ?

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