è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Enseignement

Archive pour la catégorie 'Coupe du Monde de la Pâtisserie'

Prix Spéciaux – 15ème Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017 Lyon (France).

Posté : 29 janvier, 2017 @ 8:20 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Coupe du Monde de la Pâtisserie, Potins gourmands | Pas de commentaires »

Rock'N'Roll France

Les Prix Spéciaux 2017

  • ♦ Prix du Vase de Sèvres – FRANCE (offert par le Président de la République pour le plus beau buffet).
  • ♦ Prix Glace taillée – ÉTATS-UNIS (Victor Dagatan)
  • ♦ Prix Chocolat - CORÉE du SUD (Jare-Hyun Bae)
  • ♦ Prix Sucre – ROYAUME-UNI (Florian Poirot)
  • ♦ Prix de l’Esprit d’équipe – INDE
  • ♦ Prix Eco-Responsable - ÉTATS-UNIS
  • ♦ Prix Meilleure Promotion – CHILI
  • ♦ Prix Meilleure Innovation – SUÈDE
  • ♦ Prix Presse – FRANCE (entremets chocolat)
  • ♦ Prix du Meilleur Poster -ÉGYPTE

Rigollot Philippe

Palmarès général de la 15ème Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017 à Lyon (France).

Posté : 27 janvier, 2017 @ 7:44 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Bravo à eux!, Coupe du Monde de la Pâtisserie, Potins gourmands | Pas de commentaires »

coupe-du-monde-patisserie-couv

Le Classement général de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017

  • - 1er – FRANCE – Etienne Leroy, Bastien Girard, Jean-Thomas Schneider – 10 802 points
  • - 2ème – JAPON – Takahiro Komai, Yoshiaki Uezaki, Takao Yamamoto – 10 402 points
  • - 3ème – SUISSE – Cédric Pilloud, Jorge Cardoso, Jean-Baptiste Jolliet - 9758 points
  • - 4ème – Etats-Unis – William Foltz, Victor Dagatan, Rabii Saber – 9 610 points
  • - 5ème – BELGIQUE – Nicolas Arnaud, David Redon, Dever Frederick – 9 577 points
  • - 6ème – MALAISIE – Chong Ko Wai, Lim Ching Kheng, Yap Kean Chuan – 9 513 points
  • - 7ème – CORÉE du SUD – Ki-Tae Park, Jae-Hyun Bae, Jae-Ho Bae – 9 317 points
  • - 8ème – ROYAUME-UNI – Florian Poirot, Chris Zammit, Andrew Blas - 9 257 points
  • - 9ème – SINGAPOUR – Kent NG, Desmond Lee, Edwin Leow – 9 010 points
  • - 10ème – DANEMARK – Mads Kilstrup Kristiansen, Freja Krarup Johansen, Line Gorm Möller – 8 611 points
  • - 11ème – SUÈDE – Maria Grave, Lina Östberg, Ronny Latva – 8 261 points
  • - 12ème – TAÏWAN – YUAN-Pin Chang, Yung-Fu Yang, Kuei-Cheng Wang – 7 797 points
  • - 13ème – ARGENTINE – Jorge Luis Garcia, Mariano Walter Zichert, Darre Ruben – 7 229 points
  • - 14ème – ALGÉRIE – Billel Djehiche, Mustapha Behloul, Belkacem Bensahnoun - 7 186 points
  • - 15ème – MEXIQUE – Josué Olvera, Luis Angel Parra Cruz, Gilberto Roque – 7 065 points
  • - 16ème – INDE – Mukest Singh Rawat, S. Maria Justina Minila, YogeshSharma – 7 059 points
  • - 17ème – TUNISIE – Saïd Ali Ounalli, Wissemeddine Essoufi, Ramon Kooli – 6 941 points
  • - 18ème – CHILI – Gustavo Javier Saez Teuber, Victor Martinez Padilla, Roberto Munoz Gallardo – 6 940 points
  • - 19ème – MAROC – Abdellilah Ennirri, Mourad Hilaoui, Younes Zarouali – 6 805 points
  • - 20ème – INDONÉSIE – Dwi Artha Astika, Dedy Sutan, Ketut Suaryana – 6 746 points
  • - 21ème – BRÉSIL – Marcone Calazans, Abner Ivan, Fernando De Oliveira – 6 512 points
  • - 22ème - ÉGYPTE – Mohsen Abdelkareem, Ahmed Elsawy, Rachid Ouakkas- 5 559 points

France France entremets glace

France entremets chocolat Dessert à l'assiette France

Le Travail de l’équipe de France Championne du Monde de la Pâtisserie 2017.

Posté : 26 janvier, 2017 @ 8:22 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Bravo à eux!, Concours, Coupe du Monde de la Pâtisserie | Pas de commentaires »

Très belle Equipe

16143244_1262931183753335_5002520631973999250_n

Buffet France (sucre et chocolat)

France

Entremets Chocolat

France entremets chocolat

Entremets Glacé

France entremets glace

Dessert à l’assiette

Dessert à l'assiette France

Sculpture Glace

Sculpture glace France

L’Equipe de France Championne du Monde de la Pâtisserie 2017.

Posté : 25 janvier, 2017 @ 7:47 dans Bravo à eux!, Concours, Coupe du Monde de la Pâtisserie, Potins gourmands | Pas de commentaires »

16195110_1852464125000528_5330858400056410207_n

Bravo à :

  • ◊ Etienne LEROY (sucre)
  • ◊ Bastien GIRARD (chocolat)
  • ◊ Jean-Thomas SCHNEIDER (glace)

de l’équipe de France, qui remporte la 15ème Coupe du Monde de la Pâtisserie ce lundi 23 janvier 2017 à Lyon.

L’équipe était coachée par Marc RIVIERE (Champion du Monde 2009).

16195414_10158137496300188_2317940363270585264_n

Podium de la 15ème Coupe du Monde de la Pâtisserie

1er – FRANCE

  • - Etienne LEROY
  • - Bastien GIRARD
  • - Jean-Thomas SCHNEIDER

2ème – JAPON

  • - Takahiro KOMAI
  • - Yoshiaki UEZAKI
  • - Takao YAMAMOTO

3ème – SUISSE

  • - Cédric PILLOUD
  • - Jorge CARDOSO
  • - Jean-Baptiste JOLLIET

coupe-du-monde-patisserie-couv

Thèmes des équipes de la Coupe du Monde de Pâtisserie 22 et 23 janvier 2017.

Posté : 15 janvier, 2017 @ 8:09 dans Coupe du Monde de la Pâtisserie | Pas de commentaires »

Thèmes  des Coupe du monde de la pâtisserie

Cliquer pour agrandir  

Les 20 posters de la Coupe du Monde de Pâtisserie 2017 (manque 2 posters).

Posté : 14 janvier, 2017 @ 8:24 dans Coupe du Monde de la Pâtisserie | Pas de commentaires »

Posters 4 Coupe du Monde 2017

France, Tunisie

Posters 1 Coupe du Monde 2017

Algérie, Argentine, Belgique

Brésil, Chili, Corée du Sud

Posters 2 Coupe du Monde 2017

Danemark, Inde, Indonésie

Japon, Malaisie, Maroc

Posters 3 Coupe du Monde 2017

Royaume-Uni, Singapour, Suisse

Suède, Taiwan, USA

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017 – Pays et Candidats (22 et 23 janvier 2017 à Lyon).

Posté : 12 janvier, 2017 @ 8:24 dans Concours, Coupe du Monde de la Pâtisserie | Pas de commentaires »

Logo coupe du monde 2017

Tous les deux ans se tient l’événement réfèrent de l’art pâtissier dans le monde : la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Au terme de cinquante sélections nationales et quatre sélections continentales en Afrique, en Europe, en Asie et en Amérique Latine, 22 équipes composées des talents les plus prometteurs du moment seront réunis à Lyon pour une finale d’exception.

Paillasson Gabriel

Les épreuves : Par équipe de trois – Un chef chocolatier, un chef pâtissier et un chef glacier – les candidats auront 10H pour réaliser :

  • - 3 entremets au chocolat aux grands crus Valrhona
  • - 3 entremets glacés aux fruits de la gamme Ravifruit
  • - 15 desserts à l’assiette
  • - Une pièce artistique en sucre
  • - Une pièce artistique en chocolat
  • - Une pièce artistique en glace hydrique sculptée

Buffet Italie

Le tirage au sort des jours et box :

Assiette Italie

Dimanche 22 janvier 2017 :

1 – Royaume-Uni 

  • Florian POIROT (sucre)
  • Chris ZAMMIT (chocolat)
  • Andrew BLAS (glace)

2 – Mexique

  • Josué OLVERA (sucre)
  • Luis Angel PARRA CRUZ (chocolat)
  • Gilberto ROQUE (glace)

3 – Belgique

  • Nicolas ARNAUD (sucre)
  • David REDON (chocolat)
  • Dever FREDERICK (glace)

4 – Argentine

  • Jorge Luis GARCIA (sucre)
  • Mariano Walter ZICHERT (chocolat)
  • Darre RUBEN (glace)

5 – Tunisie

  • Saïd Ali OUNALLI (sucre)
  • Wissemeddine ESSOUFI (chocolat)
  • Ramon KOOLI (glace)

6 – Singapour

  • Kent NG (sucre)
  • Desmond LEE (chocolat)
  • Edwin LEOW (glace)

7 – Indonésie

  • Dwi Artha ASTIKA (sucre)
  • Dedy SUTAN (chocolat)
  • Ketut SUARYANA (glace)

8 – Malaisie

  • Chong Ko WAI (sucre)
  • Lim Ching KHENG (chocolat)
  • Yap Kean CHUAN (glace)

9 – Japon

  • Takahiro KOMAI (sucre)
  • Yoshiaki UEZAKI (chocolat)
  • Takao YAMAMOTO (glace)

10 – Brésil

  • Marcone CALAZANS (sucre)
  • Abner IVAN (chocolat)
  • Fernando De OLIVEIRA (glace)

11 – France

  • Etienne LEROY (sucre)
  • Bastien GIRARD (chocolat)
  • Jean-Thomas SCHNEIDER (glace)

Entremets chocolat Italie

Lundi 23 janvier 2017 :

1 – Algérie

  • Billel DJEHICHE (sucre)
  • Mustapha BEHLOUL (chocolat)
  • Belkacem BENSAHNOUN (glace)

2 – Inde

  • Mukesh Singh RAWAT (sucre)
  • S. Maria Justina MINILa (chocolat)
  • Yogesh SHARMA (glace)

3 – Suède

  • Maria GRAVE (sucre)
  • Lina ÖSTBERG (chocolat)
  • Ronny LATVA (glace)

4 – Maroc

  • Abdellilah ENNIRRI (sucre)
  • Mourad HILAOUI (chocolat)
  • Younes ZAROUALI (glace)

5 – Suisse

  • Cédric PILLOUD (sucre)
  • Jorge CARDOSO (chocolat)
  • Jean-Baptiste JOLLIET (glace)

6 – Corée du Sud

  • Ki-Tae PARK (sucre)
  • Jae-Hyun BAE (chocolat)
  • Jae-Ho BAE (glace)

7 – Danemark

  • Mads Kilstrup KRISTIANSEN (sucre)
  • Freja Krarup JOHANSEN (chocolat)
  • Line Gorm MÖLLER (glace)

8 – Chili

  • Gustavo Javier SAEZ TEUBER (sucre)
  • Victor MARTINEZ PADILLA (chocolat)
  • Roberto MUNOZ GALLARDO (glace)

9 – Egypte

  • Mohsen ABDELKAREEM (sucre)
  • Ahmed ELSAWY (chocolat)
  • Rachid OUAKKAS (glace)

10 – Etats-Unis

  • William FOLTZ (sucre)
  • Victor DAGATAN (glace)
  • Rabii SABER (chocolat)

11 – Taiwan

  • Yuan-Pin Chang (sucre)
  • Yung-Fu YANG (chocolat)
  • Kuei-Cheng WANG (glace)

Entremets glacé Italie

Affiche de l’équipe de France pour la Coupe du Monde de Pâtisserie à Lyon 2017.

Posté : 22 novembre, 2016 @ 5:47 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Concours, Coupe du Monde de la Pâtisserie, Potins gourmands | Pas de commentaires »

  Affiche de l’équipe de France de Pâtisserie Coupe du Monde 2017 à Lyon

Thème Rock et Pastry

Affiche France Coupe du Monde pâtisserie 2017 Etienne LEROY (sucre)

Bastien GIRARD (chocolat)

Jean-Thomas SCHNEIDER (glace)

Marc RIVIERE (coach)

Equipe Pâtisserie 2017 Lyon

TOP 7 pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017.

Posté : 16 février, 2015 @ 8:28 dans Concours, Coupe du Monde de la Pâtisserie | Pas de commentaires »

Coupe_du_Monde_de_la_Patisserie
Créé en 2011, le Top 7 regroupe les sept nations ayant cumulé le plus de points au classement sur les trois dernières éditions de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Ces sept pays sont automatiquement qualifiés pour l’édition suivante du concours avec l’obligation d’organiser une sélection nationale.
Le Top 7 pour l’édition 2017 :
  • ♦ Corée du Sud,
  • ♦  Etats-Unis,
  • ♦  France,
  • ♦  Japon,
  • ♦  Royaume-Uni,
  • ♦  Singapour,
  • ♦  Taïwan.
Rendez‐vous les 22 et 23 janvier 2017 pour la prochaine édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, dans le cadre du prochain Sirha, à Eurexpo Lyon.
la-realisation-des-vainqueurs-Italia

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015 – Vidéo Remise des Prix

Posté : 9 février, 2015 @ 6:04 dans Coupe du Monde de la Pâtisserie | Pas de commentaires »

12345
 

saissacaubergedulacsaint-pi... | Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Kitchen Circus