Mon ami Carles, toujours présent et disponible.
Le région Catalogne ne pouvant être présente au Mondial des Métiers 2012, Carles-Eric Frago Ì Torres a fait son possible pour être présent à son 15ème Mondial.
Ce cuisinier humaniste de grand talent nous à fait le plaisir de venir de sa Catalogne pour passer 5 jours en région Rhône-Alpes. Apprécié de tous, Carles (petit chef catalan) a de nouveau réussi à nous enchanter par son savoir, ses traductions, sa gentillesse, sa pédagogie et son amitié.
Carles, toute la famillia te remercie.