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Archive pour la catégorie 'Boissons'

27ème Fête des crus du Beaujolais 2009

Posté : 1 avril, 2009 @ 6:01 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Boissons, Informations utiles | Pas de commentaires »

Depuis l’année 2000, neuf crus du Beaujolais ont accueillis cette fête : Chiroubles, Fleurie, Morgon, Brouilly et Côte de Brouilly, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Régnié et Juliènas.

Pour 2009, se sera Chenas qui accueillera La Fête des Crus le dimanche 26 avril 2009

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www.fete-des-crus2009.eu

Bouchons……

Posté : 6 mars, 2009 @ 5:46 dans Boissons, Sondages | Pas de commentaires »

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Pour vos bouteilles de vins. Etes-vous pour :

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De toutes les façons, choisir un bon limonadier (de Thiers si possible).

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Retraite à 70 ans

Posté : 11 janvier, 2009 @ 10:10 dans Boissons, Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

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Contenance des différentes bouteilles

Posté : 3 janvier, 2009 @ 8:10 dans Boissons | Pas de commentaires »

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  • - Chopine              25 cl 
  • - Fillette                37,5 cl
  • - Pot lyonnais       46 cl
  • - Clavelin              64 cl
  • - Bouteille             75 cl (1 bouteille)
  • - Magnum            1,5 l  (2 bouteilles)
  • - Marie-Jeanne      2,25 l (3 bouteilles)
  • - Jeroboam            3 l   (4 bouteilles)
  • - Rehoboam         4,5 l (6 bouteilles)
  • - Mathusalem       6 l (8 bouteilles)
  • - Salmanazar         9 l  (12 bouteilles)
  • - Balthazar             12 l (16 bouteilles)
  • - Nabuchodonosor 15 l (20 bouteilles)
  • - Salomon                18 l (24 bouteilles)
  • - Melchizédec          30 l (40 bouteilles)

Plus

  • - Tonneau bordelais          225 l
  • - Tonneau bourguignon    228 l
  • - Demi foudre                    300 l
  • - Foudre                              600 l

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Les 10 crus du Beaujolais

Posté : 2 janvier, 2009 @ 10:30 dans Boissons | 5 commentaires »

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Beaujolais s’écrit avec un « s » parce qu’il y en a 12 

Les dix crus du Beaujolais possèdent chacun un caractère spécifique lié aux différents terroirs.

  • - Brouilly 1200 hectares décret 19 octobre 1938
  • - Chenas 260 hectares décret 11 septembre 1936
  • - Chiroubles 350 hectares décret 11 septembre 1936
  • - Côtes de Brouilly 290 hectares décret 19 octobre 1938
  • - Fleurie 800 hectares décret 11 septembre 1936
  • - Julienas 580 hectares décret 11 mars 1938
  • - Morgon 1100 hectares décret 11 septembre 1936
  • - Moulin-à-vent 650 hectares décret 11 septembre 1936
  • - Régnié 650 hectares décret 8 décembre 1988
  • - Saint-Amour 280 hectares décret 8 février 1946

Plus le Beaujolais 9700 hectares décret 12 septembre 1937

     le Beaujolais village 6278 hectares décret 21 avril 1950

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Flûte ou Coupe à Champagne

Posté : 30 décembre, 2008 @ 9:51 dans Boissons, Sondages | 3 commentaires »

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Pour déguster le Champagne, Etes-vous plutôt ?

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Beaujolais nouveau

Posté : 20 novembre, 2008 @ 10:07 dans Boissons, Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

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Meilleur Sommelier de France 2008 : Manuel PEYRONDET

Posté : 20 novembre, 2008 @ 8:25 dans Boissons | Pas de commentaires »

Manuel Peyrondet 28 ans, chef sommelier au restaurant Taillevent à Paris a conquis le titre de Meilleur Sommelier de France 2008.

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Le Beaujolais nouveau

Posté : 11 novembre, 2008 @ 5:36 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Boissons, Informations utiles | Pas de commentaires »

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Le Beaujolais nouveau est un vin de primeur produit dans la région du Beaujolais (AOC) dont la commercialisation est autorisée à la fin de la vinification.

Le Beaujolais nouveau est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre.

Le 8 septembre 1951, un arrêté du journal Officiel stipule que les vins d’appellation d’origine ne peuvent être vendus qu’à partir du 15 décembre.

Suite au lobbying des syndicats vinicoles, une note du 13 novembre 1951 précise « que certains vins peuvent être commercialisés sans attendre le déblocage du 15 décembre ».

Durant 15 ans, la date fut variable, et c’est en 1967 qu’elle fut fixée au 15 novembre jusqu’en 1985, année ou elle fut fixée au 3ème jeudi de novembre.

Pour cette année, c’est donc le jeudi 20 novembre 2008 à 00h00 précises que vous pourrez déguster avec modération le Beaujolais nouveau.

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Dégustation

Posté : 5 novembre, 2008 @ 8:32 dans Boissons, Conseils gourmands | Pas de commentaires »

Pour connaître l’origine et la qualité d’un vin, il n’est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

         Oscar Wilde

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