Spare ribs (USA).
Les Spare ribs sont des morceaux de travers de porc (haut de côtes), Les américains les font griller au barbecue après les avoir fait mariner dans un mélange de sauce soja, de ketchup, de sucre et de gingembre.
Les Spare ribs sont des morceaux de travers de porc (haut de côtes), Les américains les font griller au barbecue après les avoir fait mariner dans un mélange de sauce soja, de ketchup, de sucre et de gingembre.
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