è molto goloso

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Archive pour le 5 février, 2021

Tchelow khoresht è karaf (Iran).

Posté : 5 février, 2021 @ 7:00 dans Spécialités culinaires du Monde., Spécialités culinaires. | Pas de commentaires »

Khoresht Karafs (Khoresh e Karafs) est un plat de ragoût persan à base d’agneau et de céleri. Karafs est le mot persan pour céleri. Comme tous les autres ragoûts, les Iraniens servent khoresh karafs avec un plat de riz, généralement Chelo.

Tchelow khoresht Karaf

Goûtez-Voir : à l’Hôtel de France à Montmarault (Allier).

Posté : 5 février, 2021 @ 6:59 dans Télévision | Pas de commentaires »

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samedi 6 février 2021

à 11h30 sur France3 Auvergne-Rhône-Alpes

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Malgré la fermeture des restaurants pour cause de Covid, Odile Mattei nous propose une belle rencontre, celle de Matthieu Omont du restaurant l’Hôtel de France à Montmarault dans l’Allier qui propose tous les week-end des plats à emporter.

Invités

  • - Matthieu Omont – Hôtel de France à Montmarault (03).
  • - Arnaud Gérard – Les Champignons de Vernusse à Vernusse (03).
  • - Denis Barbara – Domaine Grosbot Barbara à Cesset (03).
  • - Laëtitia Landriaux – Céréalement Votre à Louchy-Montfand (03).
  • - Daniel Simon – Naisseur, éleveur et engraisseur à Saint-Bonnet-de-Four (03).

France3 Aura

 

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