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Archive pour le 13 janvier, 2021

Sucre d’orge(Cauterets, Evian, Plombières, Moret, Tours, Vichy..).

Posté : 13 janvier, 2021 @ 6:25 dans Spécialités culinaires régionales françaises., Spécialités culinaires. | Pas de commentaires »

Sucre d'orge 1

Bonbon de sucre cuit très ancien, fait, à l’origine, d’un mélange de sirop de sucre chaud et d’unedécoction d’orge, qui le colorait.

C’est de nos jours un bonbon de sucre cuit sans orge et diversement parfumé, formé au pilulier en bâton rond ou découpé à la presse.

Le sucre d’orge de Tours est parfumé à la pomme ou à la cerise, celui de Moret de couleur ambrée en forme de cœur marqué d’une croix par les religieuses du couvent de Moret-sur-Loing en Seine-et-Marne.

La bergamote de Nancy, le granit des Vosges et la pastille au miel de Saint-Benoît-sur-Loire sont également en sucre d’orge.

Sucre d'orge

Bordeaux – ASM Clermont Auvergne – 2020-2021. TOP14 (4ème journée).

Posté : 13 janvier, 2021 @ 6:23 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d | Pas de commentaires »

TOP14 Rugby

Le samedi 16 janvier 2021, à 15h15, l’ASM Clermont Auvergne (8ème) se déplace au stade de Bordeaux (7ème) pour le compte de la 4ème journée de TOP14.

Bordeaux beglesBordeaux – ASM ClermontASm logo 

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