è molto goloso

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Archive pour le 25 octobre, 2020

Wu Xiang xun yu (Chine).

Posté : 25 octobre, 2020 @ 2:43 dans Spécialités culinaires du Monde., Spécialités culinaires. | Pas de commentaires »

Le Wu xiang xun yu (poisson aux cinq parfums) est un plat froid du nord de la Chine (daurade, sole, truite).

Filets de poisson détaillés en lanières de 5 cm de long, marinés vin de riz, sel. Égoutter, éponger et frire dans l’huile sur feu vif pendant 1 minute. Égoutter une fois dorés.Dans peu d’huile, ajouter gingembre haché, ail et ciboule hachés, cuire sur feu doux. Mouiller eau (peu) et sauce soja, sucre et 5 épices. Ajouter les filets de poisson Finir de cuire à feu vif (réduction du liquide). Refroidir et arroser d’huile de sésame.

Wu xiang xun yu

Paix ou Pet.

Posté : 25 octobre, 2020 @ 2:42 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Paix ou Pet

 

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