è molto goloso

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Archive pour le 14 octobre, 2020

Allemande (à l’).

Posté : 14 octobre, 2020 @ 5:45 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Allemande

Allemande : Grosses pièces. Gibiers marinés.

  • ◊ Nouilles sautées au beurre, pomme purée. Sauce avec marinade, crème et vinaigre.

Goûtez-voir : à l’Auberge de Montfleury à Saint Germain (Ardèche).

Posté : 14 octobre, 2020 @ 5:44 dans Télévision | Pas de commentaires »

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samedi 17 octobre 2020

à 11h30 sur France3 Auvergne-Rhône-Alpes

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Balade cette semaine en Ardèche méridionale avec le chef étoilé président des Toqués d’Ardèche, Richard Rocle, qui tient avec sa femme l’Auberge de Montfleury à Saint Germain, près d’Aubenas.

Invités :

  • - Richard Rocle – Auberge de Montfleury à Saint Germain (07)
  • - Eric Martin – Domaine La Magnanerie à Orgnac l’Aven (07)
  • -  David Moulin – Boucherie Moulin à Saint-Etienne-de-Fontbellon -07)
  • - Sébastien Arsac – Domaine Arsac à Saint-Jean-le-Centenier (07)

France3 Aura

 

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