è molto goloso

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Archive pour le 20 septembre, 2020

Ariégeoise (à l’).

Posté : 20 septembre, 2020 @ 8:39 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Ariégeoise

Ariégeoise : Poule, poitrine de mouton désossée.

  • ◊ Farcir partiellement. Volaille ou poitrine pochée dans une potée avec des feuilles de chou vert farcies, du petit salé et des pommes de terre.

Bonnes truffes.

Posté : 20 septembre, 2020 @ 8:39 dans Enseignement, Pensées, Citations | Pas de commentaires »

Il y a deux races de mangeurs de truffes,

l’une qui croit que les truffes sont bonnes parce qu’elles sont chères,

l’autre qui sait qu’elles sont chères parce qu’elles sont bonnes.

Jean-Louis VAUDOYER – Académicien – Historien et écrivain Français (1883-1963).

Jean-Louis_Vaudoyer

 

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