è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Brabançonne (à la).

Classé dans : Garnitures — 30 juillet 2020 @ 8:50

Brabançonne

Brabançonne : Grosses et petites pièces de viandes de boucherie. Volailles.

  • ◊ Grosses pièces : Choux de Bruxelles, endives ou jets de houblon.
  • ◊ Petites pièces : Sur tartelettes et nappés de sauce Mornay et glacés. Pommes croquettes en palets dorés au beurre ou pommes fondantes.

Brabançonne 1

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