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Archive pour le 22 mai, 2020

Choisy.

Posté : 22 mai, 2020 @ 7:16 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Carré de porc poêlé Choisy1

Choisy : Tournedos, noisettes, côtes de veau, carré de veau.

  • ◊ Laitues braisées et pommes Château.

Omelette Choisy : roulée et fourrée de chiffonnade de laitue à la crème et entourée de sauce crème.

Sole Choisy : pochée, nappée de sauce vin blanc et garnie de julienne de laitue et de champignons.

Potage Choisy : crème de laitue.

Choisy

 

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