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Archive pour le 3 mai, 2020

Créole (à la).

Posté : 3 mai, 2020 @ 9:13 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Créole

Créole : Viandes, volailles, poissons et crustacés

  • ◊ Riz cuit à grande eau bouillante, égoutté et séché au four dans un plat beurré.

Les plats sucrés à la créole sont caractérisés par la présence de rhum, d’ananas, de vanille ou de banane.

Cette appellation peut porter les dénominations : à l’antillaise, des Îles, Bourbon.

 

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