è molto goloso

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Archive pour le 28 mars, 2020

Egyptienne (à l’).

Posté : 28 mars, 2020 @ 8:36 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Egyptienne

Égyptienne : Aubergines. Œufs.

  • ◊ Rondelles d’aubergine sautées, riz pilaf et fondue de tomates.

Salade égyptienne : riz, salpicon de foies de volaille, jambon, champignons, fonds d’artichaut, petit pois, tomates concassées et poivrons rouges.

Œufs sur le plat égyptienne :demi-tomates emplies de riz au safran.

Potage égyptienne : crème de riz additionnée de poireaux et d’oignons fondus au beurre. Passer et finir avec du lait.

Aubergines : farcies de leur pulpe hachée avec oignon, servies avec tomates sautées.

 

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