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Archive pour le 4 mars, 2020

Guide Michelin Allemagne 2020.

Posté : 4 mars, 2020 @ 7:45 dans Guides Gastronomiques | Pas de commentaires »

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Pour la première fois, un établissement trois étoiles à Berlin – Rutz  sous la direction du chef Marco MÜLLER. Ce sont 37 nouveaux restaurants qui sont distingués d’une, de deux ou de trois étoiles et 23 nouveaux établissements Bib Gourmand, le Guide MICHELIN Allemagne 2020 prouve une fois de plus sa grande diversité culinaire.

  • - 3 étoiles – 10 restaurants (1 nouveau)
  • - 2 étoiles – 43 restaurants (7 nouveaux)
  • - 1 étoile – 255 restaurants (29 nouveaux)

Les Dix restaurants 3 étoiles Allemagne 2020 :

  • ◊ Restaurant WaldHotel Sonnora à Wittlich Inn Dreis – Chef Helmut THIELTGES, soit 21 ans de 3 étoiles.

 Thieltges

  • ◊ Restaurant Le Vendôme à Bergisch Gladbach – Chef Joachim WISSLER, soit 16 ans de 3 étoiles.

 Wissler

  • ◊ Restaurant Victor’s Fine Dining by Christian Bau à Perl – Chef Christian BAU, soit 15 ans de 3 étoiles.

 Bau

  • ◊ Restaurant Le Gästehaus à Sarrebrück – Chef Klaus ERFORT, soit 13 ans de 3 étoiles.

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  • ◊ Restaurant Bareiss à Baiersbronn – Chef Claus Peter LUMPP, soit 13 ans de 3 étoiles.

Lumpp 

  • ◊ Restaurant L’Aqua à Wolfsburg – Chef Sven ELVERFELD, soit 12 ans de 3 étoiles.

 Elverfeld

  • ◊ Restaurant Uberfahrt à Rottach-Egem – Chef Christian JÜRGENS, soit 7 ans de 3 étoiles.

Jürgens 

  • ◊ Restaurant The Table Kevin Fehling à Hambourg – Chef Kevin FEHLING, soit 5 ans de 3 étoiles.

Fehling 

  • ◊ Restaurant L’Atelier à Munich – Chef Jan HARTWIG, soit 3 ans de 3 étoiles.

Hartwig

  •  ◊ Restaurant Rutz à Berlin – Chef Marco MÜLLER, première année de 3 étoiles.

Müller Müller Marco

 

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