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Trophée des Crus Beaujolais 2020 au Lycée Aiguerande de Belleville-en-Beaujolais (Rhône).

Trophée 2020

Le jeudi 20 février 2020,  belle journée au Lycée Aiguerande de Belleville (69) pour le Trophée des 10 crus Beaujolais (cette année le cru Régnié à l’honneur).
Trois lycées en lice avec leurs binômes élèves cuisine et service :

Les vainqueurs entourés des jurys, leurs professeurs et personnalités.

Jury candidats gagnants personnalités

  • - Lycée Saint-Exupéry de Bellegarde-sur-Valserine (01)

Bellegarde

  • - Lycée Aiguerande de Belleville-en-Beaujolais (69)

Belleville

  • - Lycée Hélène Boucher de Vénissieux (69)

Vénissieux

Un plat de viande et un dessert à réaliser selon un panier fourni (pintade et légumes pour le plat. Poires et pommes pour le dessert et bien sur Beaujolais pour les 2). Réalisations de cocktails, mise en place et décor de tables et envoi plus service des réalisations cuisine pâtisserie, dégustations.
A l’issue des 6 heures d’épreuves, le Lycée Hélène Boucher de Vénissieux remporte le Trophée 2020. Rendez-vous en 2022.

Logo Trophée des 10 crus 2018

 

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