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Un appétit … croissant !

Classé dans : Télévision — 13 février 2020 @ 7:51

Croissants

dimanche 16 février 2020

à 20h50 sur France5

Réalisation : Clémentine Mazoyer

Le croissant incarne à lui seul la gastronomie française : nature ou au beurre, c’est l’incontournable du petit-déjeuner dominical. Avec sa pâte feuilletée croustillante, son beurre gourmand et sa texture aérienne, on ne saurait imaginer viennoiserie plus simple… ni plus essentielle ! Le croissant est si français qu’à l’étranger, il crée des fortunes ! Des boulangers ont ainsi réussi à conquérir l’Asie ou la Californie – et à bâtir de petits empires, avec un succès qui dépasse tout ce qu’on aurait pu imaginer. Pourtant en France, nos croissants ont bien changé… Discrètement, sans bruit, ils se sont industrialisés

France5

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