è molto goloso

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Archive pour le 19 janvier, 2020

Jessica.

Posté : 19 janvier, 2020 @ 7:14 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Jessica

Jessica : Suprêmes de volaille, escalopes et grenadins de veau, œufs mollets ou pochés.

  • ◊ Petits artichauts étuvés au beurre et farcies d’un salpicon de moelle à l’échalote, morilles sautées au beurre et dressées sur des pommes Anna. sauce allemande additionnée de fond de veau réduit à l’essence de truffe.

Omelette Jessica : fourrée de morilles émincées et de pointes d’asperge liées à la crème. Cordon de sauce chateaubriand.

Bonheur.

Posté : 19 janvier, 2020 @ 7:14 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Bonheur

 

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