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Archive pour le 9 octobre, 2019

Guide Michelin Angleterre 2020

Posté : 9 octobre, 2019 @ 6:28 dans Guides Gastronomiques | Pas de commentaires »

Angleterre 2020

Les étoiles Michelin Grande-Bretagne et Irlande pour 2020 ont été dévoilées lors d’un événement spécial de lancement au Hurlingham Club à Fulham (Londres). Cent quatre-vingt-sept restaurants étoilés au Guide Michelin sont à l’affiche pour 2020, dont un nouveau trois étoiles, quatre nouveaux deux étoiles et 23 nouveaux une étoile. Le clou de cette année est la promotion de Sketch (The Lecture Room & Library) à Mayfair (Pierre Gagnaire et Johannes Nuding) de deux à trois étoiles Michelin.

  • - 3 étoiles – 5 restaurants (1 nouveau)
  • - 2 étoiles – 23 restaurants (4 nouveaux)
  • - 1 étoile – 159 restaurants (23 nouveaux)

Les Cinq restaurants 3 étoiles 2020 :

  • ♦ Alain ROUX – restaurant Waterside Inn à Bray on Thames, soit 36 ans de 3 étoiles.

Waterside Inn

  • ♦ Matt ABE Gordon RAMSAY – restaurant Gordon Ramsay à Londres, soit 20 ans de 3 étoiles.

restaurant-gordon-ramsey

  • ♦ Heston BLUMENTHAL – restaurant The Fat Duck à Bray on Thames, soit 16 ans de 3 étoiles.

Blumenthal

  • ♦ Jean-Philippe BLONDET et Alain DUCASSE - Restaurant Alain Ducasse at The Dorcester à Londres (Mayfair), soit 11 ans de 3 étoiles.

Ducasse Blondet

  • ♦ Johannes Nuding et Pierre Gagnaire (chef pâtissier Christophe GASPER) – restaurant The Sketch à Londres (Mayfair), première année de 3 étoiles.

Nuding

 

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