è molto goloso

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Nemours.

Classé dans : Garnitures — 7 octobre 2019 @ 7:33

Nemours

Nemours : Petites entrées, soles, potage.

  • ◊ Pommes duchesse, petits pois au beurre et carottes tournées et glacées à blanc.
  • ◊ Filets de sole pochés nappés de sauce crevette, surmontés d’une lame de truffe et garnis de quenelles et petits champignons liés sauce normande.
  • ◊ Potage Nemours : purée de pommes de terre mouillé au consommé, liée à la crème et au jaune d’œuf et garnie de tapioca.

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