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Archive pour le 13 août, 2019

Rochambeau.

Posté : 13 août, 2019 @ 8:17 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Rochambeau

Rochambeau : Pour grosses pièces de boucherie braisées ou rôties.

  • ◊ Croustades de pommes duchesse garnies de carottes Vichy, laitues farcies, bouquets de chou-fleur à la Polonaise et pommes Anna.

Rochambeau 1

 

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