è molto goloso

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Archive pour le 16 juillet, 2019

Accolade (en).

Posté : 16 juillet, 2019 @ 8:35 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Accolade

Accolade (en) :

  • ♦ Se dit d’un mode de dressage sur le même plat de deux pièces de même nature, adossées l’une contre l’autre. Ce sont surtout les volailles et le gibier à plume que l’on met ainsi en valeur, mais, dans la cuisine ancienne, ce mode de dressage était également courant pour les viandes de boucherie et les poissons.

Pilule du lendemain.

Posté : 16 juillet, 2019 @ 8:34 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Pilule du lendemain

 

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