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Affriter – Affranchir.

Classé dans : Vocabulaire culinaire — 7 juillet 2019 @ 6:42

Affranchir

Affriter – Affranchir :

  • ♦ Nettoyer une poêle en acier noir en la chauffant, en la frottant avec du sel, puis en la faisant brûler légèrement avec un peu d’huile pour l’empêcher de coller lors des cuissons.

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