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Archive pour le 19 mai, 2019

Curcuma de la poudre aux yeux ?

Posté : 19 mai, 2019 @ 12:21 dans Télévision | Pas de commentaires »

Curcuma poudre aux yeux

dimanche 19 mai 2019

à 20h50 sur France5

Réalisation : Laetitia Rossi

Le curcuma est l’aliment star pour les Occidentaux en quête d’une alimentation saine. Consommé frais, en jus, en poudre… le rhizome a envahi les allées des grandes surfaces comme celles des épiceries bio. Le curcuma doit ce succès aux vertus que le grand public prête à cette épice venue d’Orient. Il serait anti-inflammatoire et aiderait à lutter contre l’arthrose, Alzheimer et même à prévenir le cancer. Pourtant, les propriétés thérapeutiques de cette plante font encore débat au sein de la communauté scientifique.

France5

Beurrer.

Posté : 19 mai, 2019 @ 9:44 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Beurrer 1

Beurrer :

  • ♦ Enduire un cercle de beurre ramolli ou fondu pour faire adhérer la pâte lors du fonçage et l’empêcher de coller lors de la cuisson et faciliter le démoulage.
  • ♦ Ajouter des particules de beurre frais à une sauce.
  • ♦ Ajouter du beurre à une pâte (brioche..).

Beurrer

Eau et pastis.

Posté : 19 mai, 2019 @ 9:44 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Eau et pastis

 

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