è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 15 mai, 2019

Blondir.

Posté : 15 mai, 2019 @ 6:39 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Blondir

Blondir : Faire colorer très légèrement un aliment jusqu’à l’obtention d’une couleur blondir (farine, oignons, etc.).

Blondir 1

Bloquer au froid.

Posté : 15 mai, 2019 @ 6:39 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Bloquer au froid : Faire prendre rapidement une préparation au froid négatif (sangler).

Bloquer au froid

Belgique et pluie.

Posté : 15 mai, 2019 @ 6:39 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Pluie en Belgique

 

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