è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 29 avril, 2019

Broyer.

Posté : 29 avril, 2019 @ 10:14 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Broyer : Passer dans une broyeuse, des amandes, des noisettes, du sucre, afin d’obtenir de la pâte ou une poudre, un praliné…

Broyer

Perfection et médiocrité – Francis Blanche.

Posté : 29 avril, 2019 @ 10:14 dans Enseignement, Pensées, Citations | Pas de commentaires »

Il vaut mieux viser la perfection et la manquer

que viser la médiocrité et l’atteindre.

Francis Blanche

francis-blanche

 

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