è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 21 avril, 2019

Tourangelle.

Posté : 21 avril, 2019 @ 10:08 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Tourangelle 1

Tourangelle : Pour entrées

  • ◊ Haricots verts et flageolets blanchis. Finir de cuire dans un velouté.

Tourangelle

Buée.

Posté : 21 avril, 2019 @ 10:06 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Buée

Buée : Vapeur produite par la cuisson dans un four.

Lavette et bière.

Posté : 21 avril, 2019 @ 10:03 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Lavette et bière

 

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