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Chemise (ail en chemise).

Classé dans : Vocabulaire culinaire — 30 mars 2019 @ 8:34

Ail en chemise 1

Chemise (ail en chemise) : L’ail en chemise  est un terme utilisé en cuisine pour désigner une tête ou une gousse d’ail qui n’a pas été  pelée et qui est cuit avec son enveloppe, sans l’éplucher (juste lavée).

Ail en chemise

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