è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 29 mars, 2019

Ventadour.

Posté : 29 mars, 2019 @ 6:08 dans Garnitures | Pas de commentaires »

Markknödel, Zutaten

Ventadour : Pour tournedos et noisettes (petites pièces de viandes et volailles)

  • ◊ Lames de moelle surmontées de purée d’artichauts et lames de truffes. Pommes cocotte.

Ventadour 1

Molière.

Posté : 29 mars, 2019 @ 6:07 dans Enseignement, Pensées, Citations | Pas de commentaires »

Je vis de bonne soupe,

et non de beau langage.

Molière -Les Femmes Savantes (1672).

Molière

 

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