è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Saucissons, gare aux cochonneries.

Classé dans : Télévision — 16 mars 2019 @ 7:17

saucissons

dimanche 17 mars 2019

à 20h50 sur France5

Réalisation : Elise Joseph

Rosette de Lyon, Jésus d’Ardèche, fuseau lorrain, saucisson d’Arles, grelots savoyards, saucisson du marin, bâtons de berger : la France est un terroir à saucissons secs. Malgré les injonctions à ne pas manger gras ou salé, le consommateur en raffole. Mais les amateurs capables de distinguer et apprécier vraiment cette charcuterie, symbole de convivialité, d’apéritifs ou de pique-nique, sont de moins en moins nombreux.

Les consommateurs achètent souvent, conservent mal et avalent parfois n’importe quoi, le pire côtoyant le meilleur sous une même dénomination et des apparences similaires.

France5

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