è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 7 mars, 2019

Coller.

Posté : 7 mars, 2019 @ 12:46 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Coller

Coller : Modifier ou raffermir la consistance de certaines préparations par addition de gelée ou gélatine (voir d’agar-agar). Exemples : chaud-froid, bavarois..

L’Âge.

Posté : 7 mars, 2019 @ 12:45 dans Enseignement, Pensées, Citations | Pas de commentaires »

L’âge n’a pas d’importance sauf

si vous êtes un fromage ou une bouteille de vin.

Luis BUÑUEL – cinéaste

bunuel luis

 

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