è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 26 février, 2019

Crêpes aux pommes caramélisées au miel de sapin.

Posté : 26 février, 2019 @ 8:49 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d | Pas de commentaires »

Crêpes aux pommes caramélisées au miel de sapin

Recette pour 4 personnes :

  • ♦ Réaliser une pâte à crêpes : tamiser 250 grammes de farine avec 2 grammes de sel et 25 grammes de sucre. Ajouter 3 œufs battus avec 500 grammes de lait. Mélanger, chinoiser et réserver au frais 1 heure.
  • ◊ Éplucher et citronner légèrement 6 pommes AOP du Limousin.Les couper en quartiers.
  • ◊ Cuire 12 belles crêpes. Réserver.
  • ◊ Faire sauter les quartiers de pommes au beurre (légère coloration et pommes fondantes). Finir de caraméliser avec du miel de sapin. 
  • ◊ Garnir les crêpes de quartiers de pommes. Enfourner 1 minutes à four chaud pour tiédir les crêpes.
  • ◊ Déguster au goûter avec vos enfants petits et grands.

Accompagner d’une bolée de cidre brut ou d’un verre de jus de pomme.

Crêpes aux pommes caramélisées au miel de sapin 1

Salon de l’agriculture.

Posté : 26 février, 2019 @ 8:49 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d | Pas de commentaires »

Salon agriculture

 

saissacaubergedulacsaint-pi... | Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Kitchen Circus