è molto goloso

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Archive pour le 16 février, 2019

Comment les chips nous font craquer.

Posté : 16 février, 2019 @ 8:10 dans Télévision | Pas de commentaires »

Chips

dimanche 17 février 2019

à 20h55 sur France5

Réalisation : Frédérique Mergey

Simples rondelles de pomme de terre plongées dans la friture, les chips sont grasses et salées. Une association addictive. Cette information n’a pas échappé aux fabricants qui, depuis les années 1970, ne cessent de mettre au point des arômes toujours plus étonnants grâce à un procédé industriel, l’extrusion. Soufflés ou aux légumes, certains de ces snacks croustillants et très transformés sont présentés comme étant sains. Enquête sur les coulisses de la fabrication de ces aliments et leur réelle plus-value.

France5

Tous accrocs au sel.

Posté : 16 février, 2019 @ 8:09 dans Télévision | Pas de commentaires »

sel accrocs

dimanche 17 février 2019

à 21h45 sur France5

Réalisation : Tam Melacca

En France, la consommation moyenne de sel est de 10 grammes par jour pour les hommes et de 8 pour les femmes. Bien loin des 5 recommandés par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). La surconsommation de cette substance cristallisée est néfaste pour la santé. Chaque année, quelque 200 000 personnes meurent de maladies cardiovasculaires. Malgré ces chiffres alarmants, la grande majorité des Français est incapable d’estimer – et donc de limiter – sa dose quotidienne. De la baguette de pain aux jambons en passant par les gâteaux industriels, le sel est partout dans les rayons des supermarchés.

France5

 

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