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Bocuse d’Or – Les 24 finalistes pour la Finale des 29 et 30 janvier 2019.

Classé dans : Bocuse d'Or,Concours,Potins gourmands — 13 janvier 2019 @ 9:12

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La finale du Bocuse d’Or verra s’affronter, les 29 et 30 janvier 2019 à Lyon, dans le cadre du Sirha, 24 chefs cuisiniers qualifiés au terme de 67 sélections nationales et de 3 sélections continentales en Amérique Latine (Bocuse d’Or America Latina), en Europe (Bocuse d’Or Europe) et en Asie (Bocuse d’Or Asia-Pacific). On connaît donc désormais tous les candidats en lice pour le Bocuse d’or 2019.

Les 24 Finalistes du BOCUSE d’OR 2019 :

  • ARGENTINE

Emiliano SCHOBERT 
Argentine

PRÉSIDENT DU JURY: Marcellino  GOMEZ

COACH : Fernando Emilio LO COCCO

COMMIS : Manuela CARBONE

  • AUSTRALIE

Michael COLE
Australie

PRÉSIDENT DU JURY: Tom MILLIGAN

COACH : Scott PICKETT

COMMIS : Laura SKVOR

  • BELGIQUE

Lode DE ROOVER
Belgique

PRÉSIDENT DU JURY: Ferdy DEBECKER

COACH : Jo Nelissen

COMMIS : Piet VANDE CASTEELE

  • BRESIL

Luiz Filipe DE AZEVEDO E SOUZA
Brésil

PRÉSIDENT DU JURY: Giovanna GROSSI

COACH : Renato CARIONII

COMMIS : Vinicius PIRES

  • CANADA

Trevor RITCHIE
Canada

PRÉSIDENT DU JURY: John HIGGINS

COACH : James OLBERG

COMMIS : Jenna REICH

  • CHILI

Mauricio NUÑEZ
Chili

PRÉSIDENT DU JURY: Sebastian Felipe Salas

COACH : Francisco LAYERA

COMMIS : Manuel BUSTOS

  • CHINE

Zhu Wei FU
Chine

PRÉSIDENT DU JURY: Stefan Stiller

COACH : Jeno RACZ 

COMMIS : Wei LIU

  • COREE DU SUD

Seon Yeong GU
Corée du Sud

PRÉSIDENT DU JURY: Byongdong JANG

COACH : Dongsuk KIM

COMMIS : Jin Won LEE

  • DANEMARK

Kenneth TOFT-HANSEN
Danemark

PRÉSIDENT DU JURY: Francis Cardenau

COACH : Ramus KOFOED (Bocuse d’Or)

COMMIS : Christian WELLENDORF KLEINERT

  • ETATS-UNIS

Matthew KIRKLEY
USA

PRÉSIDENT DU JURY: Thomas Keller

COACH: Robert SULATYCKY

COMMIS : Mimi CHEN

  • FINLANDE

Ismo SIPELÄNEN
Finlande

PRÉSIDENT DU JURY: Matti Jämsen

COACH : Tommi TUOMINEN

COMMIS : Johan KURKELA

  • FRANCE

Matthieu OTTO
France

PRÉSIDENT DU JURY: Michel ROTH (Bocuse d’Or, MOF)

COACH : Romuald FASSENET (MOF)

COMMIS : Louis DE VICARI

  • HONGRIE

Adám POHNER

Hongrie
PRÉSIDENT DU JURY: Zoltán HAMVAS

COACH : Viktor SEGAL

COMMIS : Richard CSILLAG

  • ISLANDE

Bjarni Siguróli
Islande

PRÉSIDENT DU JURY: Sturla Birgisson

COACH : Viktor ÖRN

COMMIS : Isak Darri þORSTEINSSON

  • ITALIE

Martino RUGGIERI

Italie

PRÉSIDENT DU JURY: Enrico CRIPPA (3 étoiles)

COACH : François POULAIN

COMMIS : Curtis Clément MULPAS

  • JAPON

Hideki TAKAYAMA
Japon

PRÉSIDENT DU JURY: Noriyuki HAMADA

COACH : Stéphane BURON (MOF)

COMMIS : Sho YAMAMOTO

  • MAROC

Aissam AIT OUAKRIM
Maroc

PRÉSIDENT DU JURY: Kamal Rahal Essoulami

COACH : Moulay Rachid MAFTOUH

COMMIS : Oualid EL HILALI

  • NORVEGE

Christian André PETTERSEN
Norvège

PRÉSIDENT DU JURY: Bent Stiansen (Bocuse d’Or)

COACH : Gunnar Hvarnes

COMMIS : Håvard André JOSDAL ØSTEBØ

  • ROYAUME UNI

Tom Geoffrey PHILLIPS

Royaume Uni

PRÉSIDENT DU JURY: Simon ROGAN

COACH : Adam BENNETT

COMMIS : Nathan LANE

  • SINGAPOUR

Noel NG CHOON
Singapour

PRÉSIDENT DU JURY: Yew ENG TONG

COACH : William Tan CHEE HWA

COMMIS : Han Wei KOH

  • SUEDE

Sebastian GIBRAND
Suède 

PRÉSIDENT DU JURY: Henrik Norström

COACH : Tommy MYLLYMÄKI

COMMIS : Gustav LEONHARDT

  • SUISSE

Mario GARCIA
Suisse

PRÉSIDENT DU JURY: Dario RANZA

COACH : Rasmus SPRINGBRUNN

COMMIS : Martin AMSTUTZ

  • THAILLANDE

Natcha SAENGOW

Thailande

PRÉSIDENT DU JURY: Olivier CASTELLA

COACH : Jatuporn JUENGMEESUK

COMMIS : Thanathip PIYAKAMPERM

  • TUNISIE

Marwne YOUNSI
Tunisie

PRÉSIDENT DU JURY: Wafik BELAID

COACH : Khelil BEN AMMAR

COMMIS : Ayoub GHANNEY

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