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Archive pour le 9 janvier, 2019

Crevettes bouquet à l’aneth flambées au Whisky.

Posté : 9 janvier, 2019 @ 6:16 dans Recettes Cuisine, Recettes d'entrées chaudes, Recettes de poissons, mollusques et crustacés | Pas de commentaires »

Crevettes bouquet à l'aneth flambées Whisky

Recettes pour 5 personnes :

  • ◊ Décortiquer 1,2 kg de crevettes bouquet.
  • ◊ Mettre à mariner 1 heure avec huile d’olive, aneth et 80 grammes de Whisky.
  • ◊ Sauter vivement à l’huile d’olive.
  • ◊ Flamber au Whisky.
  • ◊ Servir en soupière chaude, ou froides.Accompagner d’un beurre d’algues et de pain toasté.

Accompagner d’un petit verre de Whisky Écossais Dalmore 12 ans (avec modération).

Crevettes bouquet à l'aneth flambées Whisky 1

 

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