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Archive pour le 5 janvier, 2019

Sablés de Noël de Joe.

Posté : 5 janvier, 2019 @ 8:47 dans Recettes biscuits, pâtes, petits fours....., Recettes Pâtisserie | Pas de commentaires »

Sablés de Noël de Joe

Recette pour 40 petits sablés :

  • ◊ Mélanger 250 grammes de farine tamisée, 125 grammes de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 2 grammes de sel fin et un soupçon de cannelle selon le goût.
  • ◊ Ajouter et incorporer 125 grammes de beurre doux ramolli (mélanger sablé homogène).
  • ◊ Ajouter 1 œuf battu. Fraiser la pâte.
  • ◊ Réserver au frais pendant 1 heure environ.
  • ◊ Abaisser la pâte à 4 millimètres d’épaisseur et la détailler de différentes formes. Poser sur papier sulfurisé et plaque à pâtisserie. Dorer au jaune d’œuf.
  • ◊ Enfourner à + 165°C pendant 18 minutes environ.

Déguster au goûter avec vos petits enfants.

Sablés de Noël de Joe 1

 

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