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Archive pour le 25 décembre, 2018

Darne.

Posté : 25 décembre, 2018 @ 9:10 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Darne

Darne : Tranche épaisse d’un gros poisson rond coupé à cru (saumon, colin, brochet). Une darne pèse de 160 à 200 grammes.

Darne 1

 

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