è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 24 décembre, 2018

Décharner.

Posté : 24 décembre, 2018 @ 7:57 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Décharner

Décharner : Désosser une cuisse de volaille (poulet, pintade, canette). Ôter l’os du gras de cuisse en laissant le maximum de chair.

 

saissacaubergedulacsaint-pi... | Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Kitchen Circus