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Tout, vous saurez tout sur le kiwi.

Classé dans : Télévision — 3 novembre 2018 @ 7:33

Kiwi

dimanche 4 novembre 2018

à 20h55 sur France5

Réalisation : Pauline Legrand

Grâce à ses nombreuses vertus nutritionnelles et son goût sucré et acidulé, le kiwi a trouvé sa place dans les corbeilles de fruits de Français. Ce succulent aliment à la pulpe verte a été créé par une poignée d’agronomes néo-zélandais au début du XXe siècle.

Variante moderne et comestible de la « groseille de Chine » – son surnom -, ce fruit sauvage a été domestiqué et amélioré au fil du temps. Des vergers de l’Adour, dans le sud-ouest de la France, aux fourneaux des toques étoilées, en passant par les plantations expérimentales de Te Puke, en Nouvelle-Zélande, le kiwi livre tous ses secrets.

France5

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