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Archive pour le 1 octobre, 2018

Détailler.

Posté : 1 octobre, 2018 @ 7:06 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Détailler

Détailler : Découper des morceaux de pâte de forme bien déterminée dans une abaisse de feuilletage, de pâte brisée sucrée, etc. avec un emporte pièce ou un couteau.

 

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