Fernand POINT.
Une sauce béarnaise, c’est simplement un jaune d’œuf, une échalote, un peu d’estragon,
mais il faut des années de pratique avant que le résultat ne soit parfait.
Fernand POINT
Archive pour le 4 juillet, 2018
La chaîne des Puys, en Auvergne, a été inscrite au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco.
La troisième candidature a enfin été la bonne. Le comité de l’Unesco a validé, lundi 2 juillet, l’inscription de la chaîne des Puys-faille de Limagne au patrimoine mondial de l’humanité. Cela faisait une dizaine d’années que le Conseil départemental du Puy-de-Dôme cherchait à obtenir ce label.
La chaîne des Puys-faille de Limagne devient le 44e site français inscrit au patrimoine mondial. On trouve parmi eux le Mont-Saint-Michel, le château de Versailles, le Vieux Lyon… En revanche, il s’agit du premier bien naturel classé dans l’Hexagone, hors DOM-TOM et Corse. La France dispose aussi d’un bien dit « mixte », à la fois naturel et culturel : le Mont-Perdu, à la frontière franco-espagnole.
