è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

Archive pour le 13 juin, 2018

Evider.

Posté : 13 juin, 2018 @ 9:23 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Evider

Évider : Éliminer l’intérieur des pommes pour la confection des beignets, ou retirer la chair de certains fruits sans abîmer l’enveloppe pour la préparation des fruits givrés (ananas, citron, mandarine,orange, etc..), de légumes avant de les farcir (courgettes, pommes de terre, tomates, etc…).

Evider 1

La face cachée du Bio Low Cost.

Posté : 13 juin, 2018 @ 9:23 dans Télévision | Pas de commentaires »

Bio low cost

mercredi 13 juin 2018

à 20h55 sur France5

Réalisation : Eric Wastiaux

Le bio ne connaît pas la crise. Au niveau mondial, le marché a quadruplé ; et en France, il pèse 5 milliards d’euros. Les enseignes dédiées se multiplient tandis que les poids lourds de la grande distribution augmentent leurs offres de produits labellisés et cassent les prix.

Le journaliste se rend en Espagne, dans la province d’Almería, surnommée la mer de plastique, pour enquêter sur les conditions de production du bio low cost.

France5

 

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