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Rosé, la révolution de palais.

Classé dans : Boissons,Télévision — 10 juin 2018 @ 7:23

Rosé vin rosé

dimanche 10 juin 2018

à 20h55 sur France5

Rosé vin

Réalisation : Anne Richard et Kenneth Kobre

Naguère, le rosé n’était pas considéré comme un vin à part entière. Méprisé des connaisseurs, il ornait les tables d’été, au camping ou pour un barbecue entre copains. N’était-il pas de surcroît connu pour favoriser les maux de tête ? Puis en 2013, vint la révolution de palais : une bouteille de rosé, produite par Brad Pitt et Angelina Jolie, entre pour la première fois dans le célèbre classement du Wine Spectator des cent plus grands vins du monde.

Depuis, la troisième couleur part à l’assaut des petites comme des plus grandes tables. En France, elle détrône désormais parfois les blancs. Et le rosé s’arrache à l’international, tandis que les jeunes le plébiscitent pour leurs apéritifs.

France5

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