è molto goloso

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Archive pour le 28 février, 2018

Pierre GAGNAIRE : Cuisinier et Musicien.

Posté : 28 février, 2018 @ 7:47 dans Petites et grandes phrases de chefs | Pas de commentaires »

Un cuisinier dispose de plus de notes qu’un musicien,

il existe une infinité de produits.

Pierre GAGNAIRE – 3 étoiles à Paris

Pierre Gagnaire

Goûtez-voir : à La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville (Savoie).

Posté : 28 février, 2018 @ 7:47 dans Télévision | Pas de commentaires »

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samedi 4 mars 2018

à 11h30 sur France3 Auvergne-Rhône-Alpes

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La Bouitte, petite maison en patois savoyard, a décroché sa 3e étaoile en 2015. René et Maxime Meilleur, le père et le fils, travaillent de concert.
René et son épouse Marie-Louise ont fondé la Bouitte en 1976.
20 ans plus tard, Maxime,  leur fils, décide de mettre un terme à sa carrière de biathlète et rejoint son père en cuisine.

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Invités :

  • - René et Maxime Meilleur – restaurant La Bouitte (3 étoiles) à Saint-Martin-de-Belleville (73)
  • - Catherine Botti (MOF Primeur) – Primeur aux Halles de Chambéry (73)
  • - Serge et Susan Jay – Ferme La Trantsa à Saint-Martin-de-Belleville (73)
  • - Jean Claude Masson – Vigneron à Apremont (73)

France3 Aura

 

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