è molto goloso

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Archive pour le 11 février, 2018

Restaurant : Suivez le guide ?

Posté : 11 février, 2018 @ 10:13 dans Télévision | Pas de commentaires »

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dimanche 11 février 2018

à 20h55 sur France5

Réalisation : Adeline Grunberg

Les Français consacrent quelque 900 euros par an à leurs sorties culinaires. Pour faire leur choix, ils se tournent vers les guides traditionnels ou les applications récentes. Les sites spécialisés ont le vent en poupe. TripAdvisor, La Fourchette, Le Michelin, Gault & Millau… plusieurs donnent les meilleurs conseils. Mais certains ne sont pas aussi infaillibles qu’ils le prétendent.

Enquête sur les dessous d’un business juteux et focus sur d’autres méthodes pour dénicher une bonne adresse.

France5

Julienne.

Posté : 11 février, 2018 @ 9:07 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Julienne

Julienne : taillage en fins filaments de légumes, fruits ou autres (carottes, truffes, navets, champignons, betteraves, zestes d’agrumes).

Contrôles radar.

Posté : 11 février, 2018 @ 9:06 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

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