è molto goloso

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Archive pour le 2 février, 2018

Philippe BRIZET et Laurent PIZANO – Meilleurs Traiteur de France 2018.

Posté : 2 février, 2018 @ 7:41 dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d, Bravo à eux!, Concours, Potins gourmands | Pas de commentaires »

Brizet et Pizano

A l’occasion du salon SMAHRT au Parc des Expositions de Toulouse, quatre équipes de charcutiers traiteurs ont participé à la sélection France du concours du Meilleur traiteur du Monde, organisé en 2019 lors du SIRHA de Lyon en janvier (International Catering Cup). Le duo girondin a remporté l’épreuve.

4 recettes, de l’entrée au dessert :

  • - canard et foie gras,
  • - truite et gambas,
  • - carré de cochon farci laqué
  • - entremets chocolat-mangue

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Les Escapades de Petitrenaud : à Rungis.

Posté : 2 février, 2018 @ 7:40 dans Télévision | Pas de commentaires »

Escapades de petitrenaud

dimanche 4 février 2018

à 12h05 sur France5

La visite de Rungis où les produits de toute la France arrivent sur les étals, est l’escapade du jour. Carinne découvre les lieux en compagnie de Jean-Pierre BIFFI : le hall des viandes, celui de la marée et celui des fruits et légumes.

Un casse-croûte du petit matin, composé d’oreilles de cochon panées, d’entrecôtes grillées et de saucisse d’Auvergne accompagnée de son aligot, est également au programme.

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